Rất nhiều người cho rằng ăn nui rất béo và nó chính là chướng ngại trên con đường giảm cân của mỗi người. Dẫu vậy thì lời phỏng đoán đó cũng không hoàn toàn đúng. Bởi trên thực tế có rất nhiều người giảm cân được nhờ sò nui chiên. Vậy đâu mới là câu trả lời thỏa đáng cho những điều thất thiệt này. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây trên Review AZ để trả lời câu hỏi sò nui chiên bao nhiêu calo và ăn có béo không nhé!
Sò nui là gì?
Sò nui hay nui sò là một loại mì có nguồn gốc từ nước Ý. Khác với những loại mì khác, loại mì này không được làm thành dạng sợi mà nó được nặn thành nhiều hình dạng khác nhau. Nguyên liệu chính làm nên sò nui là bột mì, bột gạo, nước kết hợp với trứng và một số phụ gia khác để tạo hình khối. Sau khi trộn lẫn các loại nguyên liệu với nhau và tạo hình cụ thể, người ta sẽ đem nui đi sấy và làm nguội trong khoảng 7-8 tiếng.
Thành phần dinh dưỡng trong nui cũng như các loại mì khác bao gồm các chất cần thiết cho cơ thể như: protein, chất xơ, sắt, canxi, tinh bột rỗng,… Do đó, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và phát triển thể chất đồng thời hạn chế khả năng thiếu máu, sắt hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Sò nui chiên bao nhiêu calo?
Theo tính toán, trong 100g sò nui có chứa khoảng 200 calo. So với lượng calo trung bình chúng ta cần nạp vào cơ thể mỗi bữa là 667 calo thì đây không phải là con số đáng kể. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn sò nui với số lượng lớn và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác thì mức calo trong sò nui cũng sẽ biến động khá lớn.
Đặc biệt, với các tín đồ của nui thì món sò nui chiên giòn là một trong những món không thể không nhắc đến. Món sò nui chiên mang lại cảm giác giòn rụm, béo ngậy cho người ăn và lượng calo trong một dĩa sò nui chiên cung cấp là khoảng 414 calo.
Ăn sò nui chiên có béo không?
Ăn nui chiên có béo không là một trong những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm bởi lý do nguyên liệu chính làm nên món ăn này là bột mỳ và dầu ăn, nghe thôi cũng đủ khiến mọi người cảm giác món sò nui chiên ăn sẽ mập rồi.
Nui có thành phần chính làm từ các nguyên liệu như bột mỳ,… tuy nhiên chúng cũng đem lại một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, canxi và cả chất xơ. Vì thế nui vẫn đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần, kể cả trong bữa cơm hàng ngày hoặc chế độ ăn kiêng.
Mặt khác, theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để xác định một món ăn có gây mập hay không chúng ta cần xác định lượng calo mà thực phẩm đó cung cấp. Lượng calo thấp thì càng không gây ảnh hưởng tới cân nặng và ngược lại.
Như phân tích ở trên, trung bình 100g sò nui sẽ chứa khoảng 200 calo và một dĩa sò nui chiên sẽ có khoảng 414 calo. Số lượng calo này tuy không nhiều so với lượng calo ta nạp vào cơ thể mỗi bữa nhưng nếu chúng ta ăn kèm sò nui chiên với nhiều thứ khác hoặc ăn nhiều thì chúng rất có thể là nguyên nhân gây tăng cân và tích mỡ thừa. Đặc biệt với những người đang trong chế độ giảm cân thì cần lưu ý món này. Dẫu vậy, bạn cũng đừng quá lo lắng, vì chỉ cần sử dụng đúng cách thì cân nặng của chúng ta sẽ được kiểm soát hiệu quả.
Lưu ý khi ăn sò nui chiên
Theo tiến sĩ John Sievenpiper, bệnh viện St. Michael ở Toronto, Canada cho biết, có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nui không hề gây tình trạng béo phì như mọi người lầm tưởng. Ngược lại còn cho thấy số lượng người sử dụng nui đều có xu hướng xuống cân. Vậy nên ăn nui mập hay không nó còn phụ thuộc ở người ăn. Đặc biệt, đối với những món như sò nui chiên, khi ăn bạn cần chú ý những điều sau:
- Nên ăn kết hợp với rau xanh để tăng chất xơ và giúp tạo cảm giác mau no
- Khi chiên nên hạn chế sử dụng dầu mỡ, có thể lựa chọn chiên bằng nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng calo mà dầu ăn mang lại
- Dù lượng calo mà nui chiên mang lại không quá nhiều nhưng nếu bạn ăn với liều lượng nhiều thì nó sẽ là con dao hai lưỡi gây tăng cân nhanh
- Hiệu quả giảm cân bằng sò nui chiên không cao vì thế bạn cần tăng cường các bài tập thể dục rèn luyện sức khỏe giúp giảm mỡ và tăng cân
Giảm cân với sò nui
Nếu các chị em vẫn nghiền món nui và muốn giảm cân thì lựa chọn tốt nhất là thay vì chọn ăn sò nui chiên giòn, các bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn khác hấp dẫn và có tác dụng giảm cân nhanh hơn.
Sò nui xào rau củ ít béo
Món ăn này sẽ cực kỳ phù hợp cho thực đơn ăn kiêng. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm những nguyên liệu ít béo như lườn gà, thăn lợn, trứng, rau củ. Cách thức chế biến cũng vô cùng nhanh gọn, chỉ cần cho nui vào luộc chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh, các nguyên liệu khác xắt thành hạt lựu. Sau đó cho thịt vào xào trước, tiếp đến là rau củ rồi trút nui vào đảo cùng và tắt bếp. Dù món ăn cung cấp một lượng calo không đáng kể tuy nhiên bạn cũng chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần thôi nhé!
Salad nui tươi mát
Nui sau khi luộc trộn với các loại rau củ và rưới thêm nước sốt salad giảm cân rồi trộn đều cũng là một món ăn vừa ngon miệng vừa giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
Sò nui xào trứng
Món ăn này chỉ cung cấp 314 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi bữa. Vì thế, món ăn này cũng sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
NÊN XEM THÊM:
Trên đây là lời giải đáp về vấn đề sò nui chiên có bao nhiêu calo và ăn có béo không kèm theo những thông tin thú vị xung quanh. Review AZ hy vọng bài viết sẽ hữu ích đối với các bạn, đặc biệt là những bạn đang có ý định giảm cân hoặc đang trong quá trình giảm cân để có thể lên thêm những món ăn giảm cân hiệu quả.