Măng tây xanh không chỉ được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà còn là vị thuốc có nhiều tác dụng trong việc điều trị bệnh. Do vậy, rất nhiều chị em phụ nữ chọn thực phẩm này để tăng cường sức khỏe cho gia đình mình. Thế nhưng nhiều người thắc mắc không biết mua măng tây ở đâu bây giờ, lại không biết giá măng tây xanh bao nhiêu, sợ mua nhầm giá. Hãy cùng tìm hiểu bạn nhé!
Măng tây xanh và những công dụng tuyệt vời có thể bạn chưa biết
Măng tây xanh rất tốt cho hệ tim mạch
Măng tây xanh có chứa rất nhiều chất xơ, cùng các thành phần kali, folate giúp điều hòa huyết áp, đồng thời giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giúp bạn bảo vệ hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.
Công dụng lợi tiểu
Măng tây là loại thuốc lợi tiểu. Chính vì thế, thực phẩm này được chỉ định dùng cho người bị yếu thận, người bị đau bàng quang, đau gan…
Tốt cho hệ hô hấp
Rễ cây măng tây có tác dụng chữa ho, viêm cổ họng, khan tiếng… Nếu mắc những căn bệnh này, bạn có thể dùng rễ cây măng tây đem sắc nước uống để chữa trị.
Măng tây xanh là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả
Măng tây chứa nhiều chất xơ và chứa ít chất béo bão hòa, khi ăn măng tây xanh sẽ tạo cảm giác no lâu rất phù hợp để bạn đưa vào thực đơn giảm cân mỗi ngày.
Giúp ngăn ngừa lão hóa
Măng tây xanh có chứa một số chất chống oxy hóa gọi là glutathione. Chất này có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra từ ánh nắng mặt trời, ngăn chặn quá trình lão hóa da ở phụ nữ nhất là trong giai đoạn trung niên. Do đó, măng tây xanh là lựa chọn tốt dành cho chị em phụ nữ.
Ăn măng tây xanh rất tốt cho đường ruột của bạn
Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Thành phần inulin còn có tác dụng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacilli và Bifidobacteria. Ngoài ra, nhờ có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràng.
Chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng cùng măng tây
Trên thực tế với măng tây xanh bạn có thể chế biến hàng chục món ngon cho cả nhà thưởng thức mà không bị ngấy ngán như: súp măng tây xanh, canh sườn nấu măng tây xanh, nước ép táo măng tây xanh, măng tây xanh xào đậu hũ, măng tây xào thịt bò, hoặc xào tép, salad măng tây hạnh nhân, măng tây nướng phô mai,….
Cùng vào bếp chế biến một số ngon từ măng tây xanh
Súp măng tây xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Vài cọng măng tây xanh
- 1 đùi gà nhỏ hoặc thịt cua
- 2 thìa cà phê bột năng
- Muối, hạt nêm, tiêu
- Dầu mè và 1 củ hành hương
- 1 lòng trắng trứng gà
Cách chế biến
- Măng tây xanh cắt bỏ đoạn măng già và cứng, thái măng thành từng miếng nhỏ.
- Đùi gà luộc chín sau đó để nguội, rồi bạn đem xé thịt gà thành sợi. Nhớ giữ lại nước luộc thịt gà, để nấu súp bạn nhé!
- Khuấy đều 2 thìa cà phê bột năng vào 3 thìa cà phê nước lạnh.
- Đun nóng chảo, phi hành hương cho thơm, đổ thịt gà vào đảo đều.
- Cho phần nước luộc gà vào nồi, bật bếp đun sôi.
- Tiếp sau đó đổ măng tây vào. Khi măng chín, nhanh tay đổ lòng trắng trứng gà đã đánh tan, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo thành những sợi vân đẹp.
- Sau cùng bạn hãy đổ tiếp bột năng vào, dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp bột năng tan, hỗn hợp nước súp sẽ hơi sền sệt. Nêm nếm sao cho vừa khẩu vị cả nhà bạn là có thể tắt bếp.
Nước ép táo, măng tây xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 gam măng tây xanh
- 1 trái táo
- ½ trái chanh
- 3 thìa mật ong
- Dụng cụ cần có: máy ép, cốc thủy tinh
Cách chế biến
- Măng tây xanh sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, cắt khúc lấy phần non. Táo rửa sạch cắt múi nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.
- Cho hỗn hợp măng tây và táo vào máy ép lấy nước. Đổ nước cốt chanh vào cốc nước ép, khuấy đều cùng với mật ong và thưởng thức.
Măng tây xào đậu hũ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150 gram măng tây xanh
- 1 miếng đậu hũ chiên vàng
- 20 gram tỏi bô rô
- Một số gia vị cần thiết như: tương ớt, muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.
Cách chế biến
- Măng tây xanh bỏ phần gốc già, rửa sạch sau đó cắt khúc khoảng 5-6cm.
- Đậu hũ chiên giòn đem cắt hình tam giác.
- Bắc chảo lên bếp, để nóng chảo sau đó cho dầu vào. Khi thấy dầu sôi tim bạn cho tiếp tỏi bô rô vào phi thơm, tiếp theo cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào xào, gần chín thì tiếp tục cho măng tây và xào đều, đảo nhanh khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Canh sườn nấu măng tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200 gram sườn heo
- 200 gram măng tây xanh
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Gia vị đi kèm: hạt nêm, muối, mì chính.
Cách chế biến
- Măng tây xanh bạn cắt bỏ phần già, rửa sạch sau đó cắt khúc.
- Sườn heo rửa sạch, rồi đem ninh đến khi sủi bọt thì điều chỉnh lửa nhỏ, vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nước cốt xương và cho cà chua vào ninh cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng là cho măng tây vào ninh chín thì cho hành lá vào là có thể tắt bếp.
Muốn mua măng tây xanh chế biến món ngon cho cả nhà bạn nên mua ở đâu?
Trên thực tế, măng tây xanh không phải thực phẩm khá phổ biến như các loại rau củ quả khác nên những khu chợ thông thường bạn sẽ rất hiếm khi tìm thấy. Vậy măng tây xanh bán ở đâu?
Từ giờ, bạn không cần phải đi chợ xa xôi để tìm mua măng tây xanh, mà ngồi ngay tại nhà vẫn có thể mua được măng tây xanh nấu những món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Bật mí cùng bạn, vì đây chính là hình thức đi chợ mới mà VinMart và ứng dụn
g VinID cùng kết hợp, giúp các chị em nội trợ không phải mất quá nhiều thời gian đi chợ, đi siêu thị mỗi ngày. Thay vào đó, bạn chỉ cần ngồi tại nhà cập nhật danh mục từ tính năng Đi Chợ VinMart online trên app VinID là bạn sẽ nhận được tất cả nguồn lương thực bạn cần mua ngay tại nhà, lại được miễn phí vận chuyển với những hóa đơn từ 300.000 đồng nữa đấy!
Các bước Đi Chợ VinMart online
- Bước 1: Tải app VinID về điện thoại (Riêng với những khách hàng đã sở hữu VinID chỉ cần update phiên bản mới nhất để sử dụng)
- Bước 2: Mở app VinID, tại trang chủ màn hình bạn chọn tính năng Đi Chợ
- Bước 3: Chọn phương thức nhận hàng và điền thông tin địa chỉ mà bạn sẽ nhận hàng sau khi mua sắm
- Bước 4: Vào danh mục sản phẩm và chọn sản phẩm bạn cần mua, sau đó thêm vào giỏ hàng của bạn. Ví dụ khi mua măng tây xanh bạn hãy vào danh mục rau củ quả, gõ mục tìm kiếm măng tây xanh. Sau đó, thêm vào giỏ hàng để mua sản phẩm.
- Bước 5: Thanh toán hóa đơn bằng ví VinID Pay hoặc thẻ ATM và nhận hàng ngay tại nhà từ 2 đến 3 giờ đồng hồ.
Giá măng tây xanh là bao nhiêu?
Giá măng tây xanh hiện trên tính năng Đi Chợ của ứng dụng VinID được VinMart bán với giá 32.000 đồng cho gói 0,2kg (bảng giá cập nhật ngày 05.04.2020).
Ngoài măng tây xanh, tất cả các sản phẩm được bày bán online trên ứng dụng VinID đều được VinMart cập nhật giá cả chi tiết với trọng lượng cụ thể mỗi ngày, giúp bạn mua sắm tiện lợi hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, nhờ giá cả hợp lý rõ ràng, mà những cô nàng “vụng về” cũng bớt đi nỗi lo khi phải đi chợ nhầm giá nữa đấy!
Mua sắm online tiện lợi, nhận hàng ngay tại nhà, giá cả lại hợp lý, tuyệt vời không gì bằng đúng không nào? Thế thì đợi gì nữa mà không cập nhật app VinID ngay và đi chợ VinMart online đầy tiện ích?