Làm thế nào để những ngày cách ly tại nhà vẫn vô cùng thoải mái và đầy đủ dưỡng chất? Hãy cùng VinID tham khảo ngay qua cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản cực nhanh. Đồng thời sử dụng ngay tính năng Đi chợ vừa ra mắt trên app VinID. Để mùa dịch này, ngồi tại nhà nhưng vẫn có thể đi chợ và làm món bánh dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe.
Làm bánh bông lan thơm ngon chuẩn vị bằng nồi chiên không dầu
Từ trước đến nay bánh bông lan vốn được xem là món bánh quốc dân vì hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Nếu như trước đây để thực hiện được 1 chiếc bánh, chúng ta cần phải sử dụng một cái lò nướng cồng kềnh. Thì ngày nay với công nghệ tiên tiến, mọi người mọi nhà đều có thể làm được món bánh hấp dẫn này chỉ với chiếc nồi chiên không dầu nhỏ gọn, tiện lợi.
Nguyên liệu làm bánh bông lan và dụng cụ cần chuẩn bị (nguyên liệu cho 2 người ăn)
Nguyên liệu
- Bột mì số 8: 30 gram
- Đường bột làm bánh: 40 gram
- Dầu ăn: 20 ml
- Nước cốt chanh (hoặc giấm): 2 ml
- Trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng: 2 quả
- Tinh chất vani (hoặc bột vani): 2 ml
Dụng cụ
Nồi chiên không dầu, máy đánh trứng, tô to, giấy nến.
Các bước thực hiện
Bước 1: Đánh lòng trắng trứng
- Cho lòng trắng trứng vào chén nước ấm, thêm 2 ml nước cốt chanh và dùng máy đánh trứng đánh tới khi xuất hiện bọt khí to.
- Sau đó cho khoảng 25 gram đường bột vào đánh đến khi hỗn hợp mịn và cứng lại.
Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng, trộn bột
- Đánh riêng lòng đỏ trứng với số lượng đường còn lại tới khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.
- Sau đó cho dầu ăn vào đánh đều. Rồi cho hết phần bột mì vào đánh đến khi phần bột tan hết.
- Tiếp theo, lấy hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 1 chia làm 2 phần nhỏ bằng nhau. 1 phần lòng trắng trộn thật đều với hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 2. Sau đó, cho nốt 1 phần lòng trắng còn lại vào và trộn thật đều.
Bước 3: Đổ bột vào khuôn
- Đổ tất cả hỗn hợp đã trộn vào một khuôn tròn size 20 cm có lót sẵn giấy nến.
- Đập nhẹ khuôn cho hỗn hợp được dàn đều và vỡ hết bọt khí to ( Cách làm này sẽ giúp mặt bánh sau khi nướng phẳng mịn và không bị loang lỗ )
Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ dùng phần khay chiên có chốt xoáy.
- Sau đó bỏ nước vào ngập 2/3 khay chiên.
- Tiếp theo, đặt khuôn bánh có đậy nắp bằng kim loại vào khay chiên để tránh làm bánh bị khô trong quá trình nướng.
Bước 5: Hoàn thành
- Chờ bánh chín, lấy khuôn bánh ra khỏi nồi chiên.
- Dùng dao cạy xung quanh mặt trong của khuôn để tách được lớp bánh ra dễ dàng.
Một số lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Những lưu ý quan trọng quyết định sự thành công của món bánh:
- Khi trộn các nguyên liệu đều trộn theo 1 hướng để giúp hỗn hợp bánh được nở đều khi nướng.
- Thao tác trộn bánh nên trộn đều tay trong khoảng từ 2 – 3 phút. Không nên trộn lâu vì sẽ làm bánh bị chai sau khi nướng.
Vậy là với công thức cùng cách thực hiện đơn giản là bạn đã có được chiếc bánh bông lan thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Sau khi hoàn tất bánh sẽ có màu nâu nhạt, xốp, mềm mịn và thơm ngon. Dùng ngay kèm với thức uống nóng để cảm nhận hương vị bánh một cách trọn vẹn nhất nhé!
Tải app VinID, Đi chợ mua sắm nguyên liệu trong tích tắc
MUỐN ĐI CHỢ VINMART ONLINE – TẢI NGAY APP VINID
Ra mắt trong bối cảnh dịch bệnh, tính năng Đi chợ trên app VinID thật sự là một giải pháp hiệu quả giúp người tiêu dùng hạn chế việc đi lại. Theo đó, tại tính năng này, bạn có thể mua sắm nhiều nhu yếu phẩm cũng như thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn chất lượng chỉ với vài thao tác đơn giản sau khi tải app VinID.
- Bước 1: Chọn tính năng “Đi chợ” tại màn hình chính của ứng dụng
- Bước 2: Liên kết ví điện tử VinID Pay để thanh toán theo hướng dẫn
- Bước 3: Trên màn hình tran
g chủ chọn mục “Đi Chợ” rồi chọn phương thức giao hàng là “Giao tận nơi”. - Bước 4: Chọn các sản phẩm cần mua
- Bước 5: Xác nhận đơn hàng và thanh toán bằng ví điện tử vừa liên kết là xong
Như vậy với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể mang mọi món hàng cần thiết về nhà chỉ trong tích tắc rồi! Nhanh tay tải ngay ứng dụng quyền năng VinID về máy để cùng nhau sống khỏe và vượt qua đại dịch “cô vy” này nhé!
Xem thêm bài viết liên quan:
Hướng dẫn bạn cách làm bánh tart trứng ngon tại nhà
Hướng dẫn cách đi chợ VinMart online trên app VinID nhanh nhất