Giò lụa – món ngon từ thịt lợn nạc vô cùng dễ ăn và là một món quá đỗi quen thuộc với các gia đình Việt từ bữa cơm thường ngày đến các mâm cỗ ngày lễ Tết. Nhưng chỉ ăn mãi một kiểu mà không thay đổi cách chế biến sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình cảm thấy ngán ngẩm. Vậy nên hãy bỏ túi ngay công thức chế biến món ngon từ giò lụa dưới đây để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Giò lụa và giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người
Nhắc tới món ngon từ thịt lợn nạc không thể không nhắc tới giò lụa. Để làm được một thành phẩm là những khoanh giò chắc nịch, thơm ngon thì phải có nguyên liệu chính là thịt nạc, hàm lượng mỡ ít, được gói lá chuối và luộc chín.
Vậy giò lụa cung cấp chất dinh dưỡng gì? Có phải protein không? Như các bạn đã biết thành phần chính trong mỗi miếng giò chính là thịt lợn (thịt heo) và đây chính là nguồn quan trọng cung cấp lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt (Fe), đồng (Cu), magiê (Mg), photpho (P)…. Ngoài ra, thịt còn cung cấp nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Dựa theo chỉ số của Viện Y tế, Bộ Dinh dưỡng đưa ra thì trong 100g chả lụa chỉ chứa 136 kcal, 73g nước, 21.5g protein và 5.5g chất béo. Cho nên ăn giò lụa rất tốt cho sức khỏe, kể cả những người đang ăn kiêng. Việc của các bà nội trợ chỉ là học thêm nhiều cách chế biến đặc sắc hơn để mỗi bữa cơm không còn chán ngán với giò lụa rim hay giò lụa thái miếng ăn ngay.
3 món ngon từ giò lụa khiến bữa ăn hao cơm đáng kể
Giò lụa kho trứng cút ngon miễn chê
Nguyên liệu:
- Trứng cút
- Giò lụa
- Nước dừa tươi
- Hành lá, ớt sừng
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu.
Cách làm:
- Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
- Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm.
- Trứng cút cho vào nồi luộc chín. Sau đó, ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.
- Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm. Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm gia vị là được.
- Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.
Giò lụa xào cay ăn là mê ngay
Món ăn có cách làm đơn giản và nguyên liệu vô cùng quen thuộc, chắc chắn ai cũng có thể làm tốt ngay lần đầu thực hiện đó. Cùng bắt tay vào làm với các nguyên liệu trước nhé!
Nguyên liệu:
- Giò lụa
- Hành tây
- Cà rốt
- Tỏi khô, hành tím, hành lá
- Ớt bột, hạt tiêu
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Thái giò lụa thành miếng vừa ăn rồi đem chiên sơ. Phi thơm hành băm, tỏi băm rồi cho 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, giò lụa, 20gr bột ớt, 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh hạt tiêu, 40ml nước, 30ml sốt chua ngọt cay vào chảo, đảo đều cho ngấm gia vị.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Thêm 10gr hành lá, đảo qua rồi bắc ra và thưởng thức thôi! Vậy là món giò lụa xào cay đã hoàn thành, rất đơn giản đúng không?
Giò lụa kho cho bữa cơm thêm đậm đà
Nguyên liệu:
- Giò lụa
- Hành tím, tỏi
- Các loại gia vị
Cách thực hiện:
- Cắt giò lụa thành từng miếng vừa ăn, đem chiên vàng đều
- Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ
- Tỏi bóc vỏ nhưng để nguyên hoặc đập dập
- Trộn đều giò với nước mắm, xì dầu, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi. Đổ một bát nước vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.
Với món ăn này, bạn cũng có thể cho thêm ớt, tiêu để món ăn thêm phần kích thích vị giác. Đảm bảo với món giò kho đơn giản này bạn sẽ ghi điểm cao với cả nhà đấy!
Chọn mua giò lụa cùng Scan & Go trên app VinID nhanh – tiện – lợi
Cách làm những món ăn ngon không hề khó nếu như bạn nắm được bí quyết mà bài viết chia sẻ, đồng thời biết cách lựa chọn thực phẩm sao cho tươi, ngon, đảm bảo chất lượng. Và để giúp bạn quản lý được chi tiêu, chuẩn bị thật tươm tất cho bữa ăn hàng ngày, VinID và VinMart đã đồng phối hợp mang đến cho khách hàng thân thiết tính năng Scan & Go. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể mua sắm từ xa một cách dễ dàng, nhanh chóng.
Bạn có thể lựa chọn 1 số loại giò qua VinMart 4.0 như sau:
- Giò lụa Vissan cây 500g: 98.7000 đồng
- Giò lụa Ước Lễ Thủy Hùng câu 500g: 93.200 đồng
- Giò lụa Hương Sơn cây 500g: 100.900 đồng
Ngoài ra, với cẩm nang mua sắm VinMart 4.0, bạn cũng có thể mua được nguyên liệu cho cả 3 món giò lụa kho, giò lụa xào cay, giò lụa kho trứng cút nữa đấy! Điển hình như:
- Cà rốt VinEco: 6.180 đồng/0,3kg
- Tỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/300g
- Hành củ Hải Dương: 28.500 đông/300g
- Hành tây VinEco: 5.880 đồng/0,2kg
Việc mua sắm
của bạn sẽ trở nên vô cùng đơn giản vì bạn chỉ cần có một chiếc điện thoại thông minh đã cài đặt ứng dụng VinID. Sau đó, truy cập Scan & Go để mua hàng hóa. Cụ thể như sau:
Bước 1: Tải app VinID về điện thoại tại đây.
Bước 2: Tạo tài khoản VinID để hưởng các ưu đãi khi sử dụng
- Với những bạn chưa có tài khoản, nhấn chọn đăng ký và làm theo hướng dẫn.
- Với những ai đã có thẻ cứng vật lý thì chọn mục đăng nhập bằng số điện thoại bạn đã dùng khi mở thẻ và nhập mã OTP được gửi về để đăng nhập tài khoản.
Bước 3: Tại trang chủ, bạn chọn Scan & Go
Bước 4: Chọn phương thức nhận hàng Giao hàng tận nơi hoặc Lấy hàng ngay. Trường hợp bạn muốn nhận hàng tại nhà thì chọn Giao hàng tận nơi.
Bước 5: Chọn Quét mã, hướng camera về phía sản phẩm khoai lang trên cẩm nang mua sắm VinMart 4.0 để xem thông tin, giá bán, khuyến mãi
Bước 6: Chọn sản phẩm bạn muốn mua bằng cách thêm vào giỏ hàng
Bước 7: Tại bước thanh toán, bạn cập nhật địa chỉ nhận hàng, thanh toán bằng điểm VinID hoặc chọn 1 trong 4 hình thức sau:
- Ví điện tử
- Thẻ VISA/MasterCard
- Thẻ ATM nội địa
- Thanh toán tại quẩy (trường hợp bạn đi mua sắm trong siêu thị và muốn giao về tận nhà)
Với các hình thức thanh toán trên thì có lẽ thanh toán bằng ví điện tử là đơn giản và dễ dùng nhất. Bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây để liên kết ví:
- Vào mục Liên kết ví
- Chọn 1 trong 34 ngân hàng liên kết (cập nhật số lượng ngân hàng ngày 21/08/2019)
Ví dụ, bạn liên kết với BIDV thì điền họ và tên, số điện thoại Smartbanking, mật khẩu Smartbanking, mã CAPTCHA. Bước tiếp theo kết nối bằng cách nhập mật khẩu OTP được gửi về SMS điện thoại. Cuối cùng, bạn chỉ việc chọn nguồn tiền để nạp vào ví.
Với các ngân hàng khác cũng thực hiện tương tự. Tuy nhiên, khách hàng cần chú ý rằng, hiện tại chỉ có 5 ngân hàng liên kết trực tiếp đó là Vietcombank, MBBank, MSB, Vietinbank và BIDV. Với những ngân hàng ngày bạn có thể thoải mái nạp, rút hoặc chuyển tiền.
Sử dụng app VinID mua sắm nhanh gọn chỉ bằng vài thao tác trên thiết bị di động, đây chắc chắn sẽ là ứng dụng hỗ trợ người dùng, nhất là các chị, em phụ nữ trong việc bếp núc thường ngày. Hãy yên tâm vì bạn có thể tìm kiếm bất cứ sản phẩm gì đang cần nhờ việc “quét mã”. Chờ đợi gì nữa, mở app VinID, chọn nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi!
(Lưu ý: Giá sản phẩm trong bài viết cập nhật ngày 19/08/2019 chỉ mang tính chất tham khảo. Để có thông tin giá cả chính xác hằng ngày, khách hàng hãy mở cẩm nang VinMart 4.0, scan QR code thông qua Scan & Go trên app VinID.)