Cá trích là một loại cá được sử dụng làm thực phẩm rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Bởi cá trích không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vậy cá trích bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để trả lời cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng Review AZ tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Cá trích có tên khoa học tiếng anh là Sardinella, là một chi thuộc dòng họ cá trích Clupeidae cùng với các dòng cá mòi, cá cháy hilsa, cá menhaden và cá shads. Cá trích đầu tiên được tìm thấy vào năm 1847 được tìm thấy chủ yếu ở khu vực Đại Tây Dương, Ấn Độ và khu vực Thái Bình Dương. Ngày nay, chúng được nhân giống rộng rãi trên khắp thế giới và trở thành nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người.
Cá trích là loài cá chuyên sinh sống ở trong môi trường nước mặn (nước biển). Cá thường sống tại các khu vực tầng mặt nước và chúng có tập tính di cư theo mùa. Các trích có kích thước nhỏ bé, một con cá trích trưởng thành chỉ nặng khoảng 100g, có chiều dài từ 10 – 15cm. Cá có thân hình dài, thuôn giống như một chiếc mai, phần da và vảy có màu hơi xanh và bộ xương của chúng tương đối nhỏ.
Khi đến mùa sinh sản, chúng sẽ di cư từ biển quay trở lại các vùng nước sông để tiến hàng sinh sản. Mỗi lần cá trích cái đẻ có thể lên đến hơn 100.000 trứng. Thức ăn của cá trích là tôm nhỏ, các sinh vật phù du, các loại cá nhỏ, mực và bạch tuộc con….
Hiện nay trên thế giới có khoảng 20 loài cá trích khác nhau. Tuy nhiên loài phổ biến nhất là loài cá trích tròn và cá trích xương.
+ Cá trích tròn: Cá trích tròn hay còn gọi là cá trích lầm. Loài này có thân hình tròn, ít vảy, rất nhiều thịt và ít xương.
+ Cá trích xương: Cá trích xương người Việt Nam ta còn gọi là cá trích ve. Loại cá trích này có thân hình đẹp, có rất nhiều vảy màu ánh xanh bạc, phần thịt của chúng rất chắc – trắng.
Cá trích bao nhiêu calo?
Cá trích được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, thành phần đạm, vi chất và khoáng chất có trong cá trích dồi giàu không thua kém bất kỳ loài cá nào. Theo kết quả nghiên cứu thì trong 100g cá trích có chữa khoảng 233 calo. Cùng với đó là vitamin D, vitamin B12 protein và chất béo và các khoáng chất như canxi, selen, vitamin B6, kali,…
Đặc biệt, lượng axit béo omega-3 dồi dào trong cá trích được sử dụng để chiết thành dầu cá có lợi ích về mặt y tế và sức khỏe. Axit béo omega 3 là một chất dinh dưỡng quan trọng có tác dụng sản sinh DHA. Omega 3 và DHA đều tham gia vào hoạt động sinh ra tế bào mới của não bộ, bảo vệ tim mạch, tăng cường đề kháng tự nhiên và phòng ngừa cao huyết áp. Ngoài ra, do thịt cá trích thơm ngon và ít có ký sinh nên đây là nguồn thực phẩm sạch và an toàn cho con người trong mọi độ tuổi.
Mặt khác, theo ghi chép trong Đông y, cá trích ngoài vị ngọt tự nhiên còn là món ăn có tính bình, không chứa độc tố. Nên rất có lợi đối với những người mắc chứng tỳ khí hư, suy nhược, thiếu máu, ăn uống kém, khí huyết hư. Món ăn này cũng giúp phòng ngừa được chứng còi cọc ở trẻ em, giúp thai phụ bồi bổ và thai nhi nhanh phát triển.
Ăn cá trích có béo không?
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một người trưởng thành một ngày sẽ càn nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương mỗi bữa bạn sẽ cần nạp cho cơ thể là 667 calo.
Theo đó, nếu hàm lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng. Ngược lại, nếu lượng calo bạn bổ sung cao hơn lượng calo mà cơ thể cần thì sẽ khiến bạn tăng cân.
Trong khi đó, 100g cá trích chỉ có chứa khoảng 233 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, nếu bạn ăn cá trích với số lượng hợp lý thì hoàn toàn không khiến bạn bị béo và ngược lại.
Chính vì thế, việc ăn cá trích có béo không điều này còn tùy thuộc vào số lượng cá mà bạn ăn. Tuy nhiên, bên cạnh việc ăn cá trích thì chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cũng là một trong những yếu tố quyết định đến việc bạn có bị tăng cân hay không.
Vì vậy, nếu không muốn bị tăng cân thì ngoài việc sử dụng cá trích hợp lý thì các bạn cũng cần phải xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học. Ngoài ra, kết hợp cho mình một chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý để việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.
NÊN XEM THÊM:
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề cá trích bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng qua bài viết này Review AZ đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.