Không chỉ có tên gọi đặc biệt mà cá ngân còn thu hút được sự chú ý người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon cũng rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Vậy cá ngân bao nhiêu calo và ăn có béo? để trả lời cho vấn đề này, mời các bạn hãy cùng Review AZ tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về cá ngân
Cá ngân chỉ hay là cá chỉ vàng hay cá róc và có tên tiếng Anh là Atule Mate, là loài cá thuộc họ cá Khế. Loại cá biển sống phân bố rộng khắp các vùng biển từ Ấn Độ Dương tới Thái Bình Dương, tới cả vùng biển phía Bắc của Nhật Bản và phía Nam của nước Úc. Cá ngân sống chủ yếu ở các vùng ven biển có nhiều rặng san hô và thức ăn chủ yếu là các loại cá nhỏ và động vật giáp xác.
Ở nước ta, cá ngân thường có nhiều nhiều ở vịnh Bắc Bộ, miền Đông, Trung và Tây Nam Bộ. Cá ngân chỉ có kích thước nhỏ (khoảng 150 – 200mm), thân thon dài, dẹt với viên bụng, lưng cong đều nhau. Cá có hai vây lưng tách rời và phần vây lưng, vây đuôi có màu vàng nhạt, từ phần trên lưng đến bụng cá có nhiều gân nhỏ vằn sọc trải dài. Thức ăn của cá ngân là những loại cá nhỏ và động vật giáp xác. Mùa sinh sản cá vào khoảng tháng 4 đến tháng 8, cá sinh sản rất nhanh cho lượng trứng rất lớn. Do đó, việc đánh bắt cá ngân cũng rất đơn giản và bắt được với số lượng lớn, mang giá trị kinh tế cho ngư dân.
Cá ngân không chỉ có phần thịt săn chắc, thơm ngon, ngọt đậm đà mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau phù hợp với bữa cơm gia đình như chiên, ấu canh, kho tiêu, sốt cà,…
Cá ngân bao nhiêu calo?
Cá ngân là một trong những loại cá biển được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá khá cao bởi có chứa nhiều các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe con người. Theo kết quả nghiên cứu thì trong 100g thịt cá ngân cóc chứa khoảng 240 calo. Cùng với đó là 16,5g chất béo, 22,5g chất đạm, 3,93g chất béo bão hòa, 6,6g chất béo chưa bão hòa Mono, 1,54g chất béo chưa bão hòa Poly, 78mg Sodium, 1,45 mg sắt, 0,88mg kẽm, 374 mg Potassium, 90,6g magnesium, 6,38 mg Niacin, 0,44 mg Riboflavin cùng 17,8 mcg vitamin B12, 0,44mg vitamin B6, 0,11mg vitamin B1,….
Chưa hết, trong thịt cá ngân còn có chứa hàm lượng omega-3 tương đối cao. Do đó, khi ăn thịt cá sẽ giúp hạ lượng Triglycerides ở trong máu, bảo vệ tim mạch. Đồng thời, thúc đẩy sự hoạt động của não và cải thiện các vấn đề có liên quan đến hệ thần kinh,…
Ngoài ra, trong thịt cá ngân còn có chứa một lượng dầu cá khá lớn, khi kết hợp với các loại vitamin còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện thị lực, ngăn ngừa những căn bệnh có liên quan đến tim và thận,…
Ăn cá ngân có béo không?
Theo thông tin chia sẻ ở trên có thể thấy hàm lượng calo có trong cá ngân khá cao, chúng có chứa 240 calo/100g. Tuy nhiên, để biết chính xác ăn cá ngân có béo không? đầu tiên các bạn cần phải xác định được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được bổ sung từ cá ngân. Để xác định lượng calo này, các bạn có thể thực hiện 1 phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình để duy trì các hoạt động của cơ thể thì một người trưởng thành cần phải nam cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương với lượng calo mà bạn cần phải bổ sung cho cơ thể ở mỗi bữa là 667 calo. Theo đó, nếu lượng các lo mà bạn nạp cho cơ thể ít hơn so với lượng calo cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn giảm cân và ổn định cân nặng. Ngược lại, nếu bổ sung nhiều hơn sẽ khiến bạn tăng cân.
+ Lượng calo được bổ sung từ cá ngân: Nếu bạn có ý định sử dụng cá ngân để thay thế cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Lúc này bạn sẽ cần ăn khoảng 500g thịt cá sẽ cảm thấy no. Với lượng thịt cá này thì lượng calo mà bạn sẽ cung cấp cho thể lúc này là khoảng 1200 calo.
Dựa vào kết quả tính toán ở trên có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với cá ngân cao gần gấp so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, với câu hỏi ăn cá ngân có béo không? câu trả lời chắc chắn là CÓ BÉO. Vì vậy, với những bạn đang ăn kiêng để giảm cân thì cần chú ý hạn chế ăn loại cá này và sử dụng với số lượng phù hợp.
Bên cạnh đó, ngoài việc ăn cá ngân hợp lý thì các bạn cũng cần chú ý kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.
NÊN XEM THÊM:
Trên đây là những giải đáp về vấn đề cá ngân bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Nếu như còn bất cứ thắc mắc nào về vấn đề này, hãy để lại câu hỏi ở phần bình luận cuối bài để được Review AZ tư vấn miễn phí.