Quả sake là quả gì? Ăn có tác dụng gì? Món gì? Giá? Mua ở đâu?

Sake được biết đến là một trong những loại quả có khả năng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Không những thế nó còn đem đến nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Vậy, giá của quả sake hiện nay là bao nhiêu, nên mua ở đâu? Cùng Thoisu.com.vn tìm hiểu về quả sa kê ngay dưới đây nhé!

Tìm hiểu về quả sake

Sake được dùng để chế biến thành nhiều món ăn bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Vậy, nguồn gốc quả sa kê từ đâu và dinh dưỡng của nó gồm những gì?

Quả sake là gì? 

Quả sa kê là một trong những loại cây thân gỗ có hoa. Nó thuộc họ dâu tằm. Sake có nguồn gốc từ bán đảo Mã Lai và nằm ở các đảo miền tây của Thái Bình Dương. Sake hiện nay được tòng rất nhiều ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt tại Việt Nam nó được trồng nhiều ở miền Nam. 

Quả sa kê có vị và mùi gần giống với bánh mì. Chính vì thế nó còn có một tên khác đó là cây bánh mì.

Thành phần dinh dưỡng trong quả sa kê

Trong thành phần của quả sa kê có chứa hàm lượng các loại dưỡng chất bao gồm: 

• Năng lượng 103 kcal
• Bột đường 27,12 gr
• Đường ngọt 11 gr
• Chất xơ 4.9 gr
• Chất béo 0.23 gr
• Đạm 1.07 gr
• Nước 70.65 gr
• Vitamin B1 0.110mg (10%)
• Riboflavin (vit. B2) 0.030mg (3%)
• Niacin (vit. B3) 0.9mg (6%)
• Pantothenic acid (B5) 0.457 mg (9%)
• Vitamin B6 0.1mg (8%)
• Choline 9.8mg (2%)
• Vitamin C 29mg (35%)
• Vitamin E 0.1mg (1%)
• Vitamin K 0.5μg (0%)

Không những thế, còn chứa rất nhiều tinh bột – đây là thành phần khiến quả sa kê sau khi chế biến có thể có vị như bánh mỳ nướng, khoai tây chiên,…

Tác dụng của của sake đối với sức khỏe 

Bạn có biết, hiện nay quả sake có những tác dụng gì đối với sức khỏe. Cụ thể như sau:

Khuyến khích tăng trưởng tế bào mới trong cơ thể 

Thành phần trong quả sa kê có chứa hàm lượng các loại chất chống oxy hóa cao chính vì thế nó có khả năng giảm ảnh hưởng của các bức xạ cũng như ánh sáng mặt trời. Chính vì thế nó có tác dụng loại bỏ những ảnh hưởng đến da, làm tăng trưởng sự phát triển của da và tế bào mới từ đó làm cho làn da trở nên sáng mịn và tươi trẻ hơn rất nhiều. Đây là một trong những loại quả cực kỳ tốt cho chị em phụ nữ. 

Tốt cho sức khỏe tim mạch 

Trong thành phần của quả sa kê chứa rất nhiều dưỡng chất giúp cho tim mạch phát triển khỏe mạnh hơn. Đặc biệt là thành phần Kali với tác dụng giúp hạ huyết áp cũng như điều hòa nhịp tim ổn định hơn rất nhiều. 

Phần thịt của quả sa kê còn chứa thành phần chất xơ rất cao từ đó có tác dụng giúp nồng độ cholesterol tốt tăng, giảm cholesterol xấu. Chính điều này đã làm cho tim khỏe mạnh, tránh được những nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim và huyết áp. 

Giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể 

Trong thành phần của sake có đến 60 gam carbohydrate. Và đây là một trong những nguồn cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể. Chính vì thế nó rất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là đối với những người có vấn đề suy nhược cơ thể. 

Bảo vệ da và nuôi dưỡng tóc 

Trong thành phần của quả sa kê có khả năng sản sinh collagen và giúp nuôi dưỡng tóc hiệu quả. Cũng chính vì thế nó được xem là một trong những sản phẩm chăm sóc sắc đẹp phái nữ được ưa chuộng hiện nay. 

Với tóc, quả sa kê có khả năng cấp ẩm, cấp axit omega-3 và omega-6- rất cần thiết cho việc nuôi dưỡng cũng như duy trì làn tóc mượt mà. 

Đó là một số tác dụng tiêu biểu mà quả sa kê đem lại cho sức khỏe cũng như sắc đẹp bạn nên biết. 

Một số món ăn làm bằng quả sake 

Sake được dùng để chế biến đa dạng các món ăn. Tiêu biểu là một số món ăn phổ biến ngay sau đây bạn có thể tham khảo qua:

• Món canh sake sườn non được chế biến bằng quả sa kê, sườn non cùng một số những loại gia vị và thành phần như hành lá,… làm thành bữa canh ngọt lành giàu dưỡng chất. 
• Món canh sake nấu tôm cũng là món ăn hấp dẫn ngày hè hiện nay đang được nhiều chị em chế biến đơn giản nhưng giàu dưỡng chất.
• Bánh sake tẩm bột chiên giòn: Có thể nói đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn và chắc chắn không kém phần dinh dưỡng. Nó được chế biến như cách làm bánh mỳ tẩm bột đem lại hương vị rất khác biệt so với những loại bánh thông thường. 
• Bánh sa kê nhúng mè: Bánh sake nhúng mè đem lại rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể bởi nó có sự kết hợp của mè và tinh bột trong sake. Cách làm đơn giản nhưng lại đem đến món ăn hết sức đặc biệt. 
• Chè sake: Chè sake được chế biến kết hợp với nhiều thành phần khác đem lại món ăn thanh mát và giàu dưỡng chất cho ngày hè nóng bức. Đây là món ăn với hương vị đặc biệt đem đến cho bạn sự cảm nhận nhẹ nhàng, ngọt dịu khi thưởng thức một miếng sake. 

Đó là một số món ăn được chế biến từ sake đem đến cho bạn cảm giác thưởng thức những món ăn hấp dẫn đầy dưỡng chất mà lạ vị. 

Giá quả sake hôm nay

Hiện nay sake được thi hoạch rộ mùa trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. 

Hiện nay giá bán của quả sake là khoảng 25.000 – 55.000 VNĐ.kg. Tùy thuộc vào từng thời điểm cũng như chất lượng của quả sake. 

Ngoài ra còn một số những yếu tố ảnh hưởng đến giá sake cụ thể như: địa chỉ cung cấp, vụ mùa – thời điểm đúng mùa giá sẽ thấp hơn so với khi mua trái mùa. 

Địa chỉ mua sake giá rẻ chất lượng 

Hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp quả sake chất lượng giá rẻ. Tuy nhiên, dưới đây là một số những nơi bạn có thể tham khảo để mua sake với giá phù hợp và chất lượng tốt:

Nông sản Dũng Hà

Nông sản Dũng Hà là nơi cung cấp rất nhiều sản phẩm nông sản đa dạng chất lượng tốt, đảm bảo sức khỏe an toàn. Không những thế giá thành còn rất hợp lý. Đến với nông sản Dũng Hà, bạn có thể mua sake làm sạch đóng gói cẩn thận hoặc cũng có thể mua nguyên quả tươi ngon với mức giá sỉ rẻ nhất thị trường. 

Các siêu thị lớn Big C, vinmart 

Ngoài ra, bạn cũng sẽ tìm thấy sake ở các gian hàng đồ ăn thực phẩm, hoa quả chế biến sẵn hoặc hoa quả tươi ở các gian hàng của Big C, vinmart hiện nay. Tuy nhiên tại đây đã qua chọn lọc nên giá sake có thể cao hơn nhiều so với những địa chỉ khác. 

Trên đây là những thông tin về quả sake – công dụng, giá thành, địa chỉ bán mà bạn có thể tham khảo qua. Ban có thể học thêm cách chế biến món ăn từ quả sake để thưởng thức với hương vị mới và đảm bảo dinh dưỡng tuyệt vời hơn nhé!