Từ lâu nền ẩm thực Việt Nam đã rất đa dạng và phong phú. Phở, bánh mì từ bao giờ đã trở thành điểm thu hút khách du lịch trên khắp thế giới. Không những thế, các du khách cũng muốn được thưởng thức thêm nhiều món ăn khác trên 3 miền đất nước. Để có thể giới thiệu các món ăn Việt Nam đến với khách du lịch dễ dàng hơn thì chúng ta cần biết các từ vựng chủ đề ẩm thực. Thế nên hôm nay Ailamdep sẽ giới thiệu với các bạn một vài từ vựng về chủ đề này.
Chúng ta bắt đầu tìm hiểu từ món ăn đơn giản nhất nhé. Đó chính là các loại cháo. Vậy cháo tiếng anh là gì?
Cháo tiếng Anh là gì? Tên các món cháo tiếng anh là gì?
Cháo tiếng anh là gì?
Cháo là một món ăn thông dụng của người Việt được biết đến với tên tiếng Anh là: Rice Poridge (Ảnh: Internet)
Cháo là một món ăn quen thuộc không chỉ với Việt Nam, mà còn đối với cả Đông Nam Á. Cháo chính là gạo được nấu nhừ. Sau đó tùy vào sở thích và khẩu vị, bạn dùng kèm với các thành phần khác như thịt gà, thịt heo, thịt bằm,…
Trong tiếng anh, cháo trắng có thể được gọi với nhiều tên khác nhau như rice gruel, rice porridge, congee / conjee
Tên các món cháo tiếng anh là gì?
Có nhiều loại cháo khác nhau trên thế giới. Chúng ta cùng tìm hiểu tên các món cháo tiếng anh là gì nhé:
Tên các món cháo nổi tiếng của người Việt trong tiếng Anh là gì? (Ảnh: Internet)
- Cháo cá: Fish rice gruel
- Cháo lươn: Eel rice gruel
- Cháo ngao: Meretrix rice gruel
- Cháo gà: Chicken rice gruel
- Cháo gà thái sợi với bào ngư: Julienne of chicken and abalone congee
- Cháo thịt: Pork rice gruel
- Cháo lòng: giblet congee
Phân biệt “Porridge” và “Congee”
Mặc dù hai từ porridge và congee đều có thể dịch thoáng là cháo trong tiếng việt. Tuy nhiên vẫn có điểm khác nhau giữa 2 tên gọi này. Trong tiếng anh, nếu chỉ dùng từ porridge người nước ngoài sẽ nghĩ ngay đến món yến mạch. Đây là món ăn được nấu từ các loại ngũ cốc hoặc các loại hạt khác nhau. Tùy vào sở thích, bạn có thể dùng chung với nước, sữa và cả trái cây. Vì cháo cũng có hình dáng tương tự với món yến mạch nên chúng ta có thể gọi cháo là rice porridge.
Phân biệt hai từ porridge và congee (Ảnh: Internet)
Để gọi tên chính xác hơn thì rice porridge có tên là congee (hoặc conjee). Trong tiếng Anh, congee chính là cháo trắng, có thể dùng với các món ăn kèm.
Tên một vài món ăn Việt Nam trong tiếng Anh
Sau khi biết cháo tiếng anh là gì, chúng ta cùng tìm hiểu tên của các món ăn Việt Nam khác nhé.
Các loại bánh
Bánh xèo Tiếng Anh gọi là gì? (Ảnh: Internet)
- Bánh cuốn: steamed rice roll
- Bánh dầy: round sticky rice cake
- Bánh tráng: girdle-cake
- Bánh tôm: shrimp in batter
- Bánh cốm: young rice cake
- Bánh trôi: stuffed sticky rice balls
- Bánh đậu: soya cake
- Bánh bao: steamed wheat flour cake
- Bánh xèo: Vietnamese pancake
- Bánh chưng: sticky rice cake
Các loại bún và phở
Phở tái trong tiếng Anh được gọi là gì? (Ảnh: Internet)
- Bún ốc: Snail rice noodles
- Bún bò: beef rice noodles
- Bún chả: Kebab rice noodles
- Bún cua: Crab rice noodles
- Phở bò: Rice noodle soup with beef
- Phở đặc biệt: House special beef noodle soup
- Phở nạm tái bò viên: Medium-rare beef, well-done flanks and meatballs
- Phở chín: Sliced well-done flanks noodle soup
- Phở tái: Sliced medium-rare beef
- Phở nấu tái nạm: Medium-rare beef and well-done flanks
- Phở đồ biển: Seafood noodle soup
- Phở gà: Sliced-chicken noodle soup
Các món ăn khác
Từ vựng Tiếng Anh phổ biến về những món ăn Việt nổi tiếng khác (Ảnh: Internet)
- Gỏi cuốn: spring rolls
- Chè: sweet gruel
- Cá kho tộ: Fish cooked with fish sauce bowl
- Gà xào chiên sả ớt: Chicken fried with citronella
- Tôm kho tàu: Shrimp cooked with caramel
- Bò xào khổ qua: Tender beef fried with bitter melon
- Sườn xào chua ngọt: Sweet and sour pork ribs
- Rùa rang muối: Tortoise grilled on salt
- Rùa hầm sả: Tortoise steam with citronella
- Tiết canh: Blood pudding
- Cua luộc bia: Crab b
oiled in beer - Cua rang me: Crab fried with tamarind
- Bò nhúng giấm: Beef soaked in boiling vinegar
- Bò nướng sa tế: Beef seasoned with chili oil and broiled
- Bò lúc lắc khoai: Beef fried chopped steaks and chips
- Tôm lăn bột: Shrimp floured and fried
- Chao: Soya cheese
- Lẩu: Hot pot
- Nước mắm: fish sauce
Nhóm từ vựng về chủ đề thời gian là những từ rất thông dụng trong cuộc sống hằng ngày. Hãy tìm hiểu ngay chủ đề về thời gian thông qua bài viết: “Tháng tiếng Anh là gì? Từ vựng siêu hay về thời gian trong Tiếng Anh”
Các từ vựng chủ đề món ăn
Các từ vựng chủ đề về món ăn thông dụng là gì? (Ảnh: Internet)
- Kho: cook with sauce
- Nướng: grill
- Hấp: steam
- Quay: roast
- Rán, chiên: fry
- Xào, áp chảo: saute
- Hầm, ninh: stew
- Tỏi: garlic
- Hành tây: onion
- Hành lá: scallion
- Cà chua: tomato
- Khoai tây: potato
- Cà rốt: carrot
- Chanh: lemon
- Ớt: chillies
- Rau củ: vegetable
- Thịt: meat
- Thịt bò: beef
- Thịt heo: pork
- Cá: fish
- Thịt gà: chicken
- Trứng: egg
- Nước tương: soy sauce
- Nước mắm: fish sauce
- Cay: spicy, hot
- Ngọt: sweet
- Chua: sour
- Mặn: salty
- Tươi: Fresh
- Vị, ngon: Taste
- Món ăn / dĩa: dish
Những mẫu câu tiếng anh giao tiếp khi ăn uống
Để tăng cường trình độ tiếng anh giao tiếp cho bản thân, bạn không chỉ dừng lại ở cháo tiếng anh là gì, mà còn phải thực tập nói thành câu với các từ mới.
Một số mẫu câu giao tiếp tiếng Anh phổ biến khi ăn (Ảnh: Internet)
Sau đây là một vài câu thường gặp về chủ đề các món ăn:
- The food was delicious. – Thức ăn này ngon lắm.
- This is too sweet. – Món này ngọt quá.
- Iʻm full. – Tôi no rồi.
- Both offer a meal. – Tất cả mời cơm.
- Have a good meal. / Enjoy your meal. – Chúc mọi người ngon miệng.
- I like chicken/fish. – Tôi thích thịt gà/ cá.
- Whatʻs for dinner? – Tối nay có gì vậy?
- Iʻm starving/hungry. – Tôi đói quá.
- That smells good! – Thơm quá!
- Shall we get a take-away? – Chúng tôi sẽ mang đồ ăn đi nhé.
- Wipe your mouth. – Chùi miệng đi.
- Please clear the table. – Xin vui lòng dọn bàn.
Ailamdep hy vọng sau bài viết này, bạn có thể biết cháo tiếng anh là gì cũng như các từ vựng có liên quan khác. Với kho kiến thức trên, mong rằng bạn sẽ không còn bỡ ngỡ khi giới thiệu các món ăn Việt Nam với bạn bè quốc tế của mình.
Chúc bạn thành công!