Bắp xào là một trong những món ăn quen thuộc và được rất nhiều chị em Sài Gòn yêu thích. Bắp xào có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra món ăn đặc trưng riêng, bắp xào tép hành cũng là một trong những món ăn không thể không kể đến. Cùng học cách làm món bắp xào tép hành đơn giản ngay tại nhà nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
– 2 bắp ngô nếp (hoặc ngô ngọt)
– 50g tép khô
– Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị
Cách làm món bắp xào tép hành
– Bước 1: Bắp mua về tách hạt, chà cho sạch mày rồi đem rửa sạch. Hành củ bóc vỏ rửa sạch, đem băm nhỏ. Phần hành lá cũng nhặt sạch rễ, rửa sạch rồi xắt nhỏ.
– Bước 2: Đặt nồi nước đun trên bếp, thêm chút muối hạt đến khi nước sôi cho bắp vào luộc sơ rồi đổ ra cho ráo nước.
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tép vào xào, nhớ thêm chút gia vị cho vừa miệng nhé. Cho tép ra đĩa để riêng.
– Bước 4: Tiếp tục cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ hành đã băm nhỏ vào phi thơm, cho bắp vào đảo kỹ choc hín và thêm chút gia vị cho vừa miệng.
Khi hạt bắp săn lại, cho thêm ít bơ vào và đảo đều, cho ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt nhé.
Chúc các bạn thành công cùng cách làm món bắp xào tép hành siêu ngon này nhé.
Có thể bạn quan tâm