Món lẩu gà ớt hiểm có vị thanh ngọt rất ngon, thêm mùi ớt hiểm không quá cay cũng không quá nồng tạo cho bạn món ăn cực hấp dẫn. Các bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu gà ớt hiểm chi tiết dưới đây nhé.
Món lẩu gà ớt hiểm cho ngày đông
Nguyên liệu chuẩn bị lẩu gà ớt hiểm
– Gà ta 1 con
– Thuốc bắc 1 gói
– Cải bẹ 200 gr
– Cà rốt 1 củ
– Củ cải trắng 1 củ
– Ớt hiểm 4 trái
– Rau cải cúc 200 gr
– Hạt nêm 1 muỗng cà phê
– Muối 1/2 muỗng cà phê
– Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
– Nước mắm 1 muỗng canh
– Nước màu 1 muỗng canh
Cách làm lẩu gà ớt hiểm
– Gà làm sạch, rửa lại với nước rồi chặt khúc vừa ăn. Rau cải, rau tần ô rửa sạch cắt khúc.
– Thuốc bắc cho ra tô cùng gà, cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt khúc.
– Cho 1 lít nước vào nồi gà đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
– Khi thấy gà chín mềm, cho tiếp cà rốt, củ cải trắng, gia vị cho vừa miệng vào tiếp tục nấu lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm.
– Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng múc ra, khi dùng chỉ việc đun sôi rồi cho rau cải cúc, cả bẹ ăn kèm cùng bún.
Chúc các bạn thực hiện cách làm lẩu gà ớt hiểm thành công nhé.
Có thể bạn quan tâm